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まめしぼり

暑い暑い暑い

地震、豪雨による被害を受けられた皆様に心からお見舞い申し上げます。 毎日暑い!!8月上旬だと言うのに、夏の終わりはまだか?!と思ってしまいます。 我が家のシニアdog'sの散歩も朝5時に出かけます。それでも帰りは汗がツーっと・・・・(人間がですよ💦犬には汗腺はないですから) 電車や建物の中は冷房が効いていて一息つけるのですが、一歩外に出れば熱気に包み込まれるような日々ですね。 お腹に赤ちゃんがおられる方、小さなお子様を抱っこしておられる方、気温に輪をかけて 暑いでしょう。本当にお疲れ様です。 こんな時期は水分の多いものが欲しいですよね。 冷たいジュース、アイスクリーム、かき氷、よく冷えたフルーツも!! 食事はさっぱりしたものが美味しく感じるし、これだけ暑いと冷たい飲み物も確かに美味しい。 先日まで上京していた私の母は、気がつけば素麵ばかり食べていました。 夏は妊婦さんの貧血が増える時期なのです。妊娠中、妊婦健康診査では最低3回の貧血の検査をします。 気をつけたいのは、これまで貧血の指摘を受けていない方です。秋になったら貧血になっていたなんてこともありますよ。 暑さによって食欲も落ちがち、その上、お腹は水分でいっぱい。調理も火を使うと暑い!から簡単なものでなんてことも多いと思います。 わかっているけど、暑くて無理!と言う方は食事に1品でも良いので何かタンパク質を入れてくださいね。 素麺にしゃぶしゃぶ風に茹でた豚肉とキムチをのせたぶっかけとか、温泉卵とか、付け合わせに鯵などの南蛮煮(市販のものでも)なんてのもあいますよ。 味付けのポイントは柑橘類やお酢などの酸味を利用することです

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